salmão com cogumelos e nozes

com uns lombos de salmão descongelados e sem saber como os cozinhar, aproveitando que tinha uma cestinha de nozes em cima da bancada, improvisei esta receita que saíu muito bem

2 lombos de salmão
200gr de cogumelos frescos
miolo de 12 nozes
2 dentes de alho
margarina
1 pacote de natas
sal, pimenta e noz moscada

Levar os cogumelos cortados em quartos a saltear em margarina com os dentes de alho.
Juntar os lombos de salmão cortados em cubos e deixar ao lume até que o salmão esteja cozinhado, temperando com sal, pimenta e noz moscada.
No final adicionar as natas e o miolo de noz, deixando cozinhar até obter um molho cremoso.
Servir com marcarrão, polvilhando a massa com queijo ralado.

Agora que está mau para fazer grelhados, é uma boa opção