Bolo de Cenoura

Ontem graças ao frio, so apetecia estar à lareira e entao lembre de fazer um bolinho para acompanhar uma bela chavena de chá.
O bolo eleito foi este Bolo de Cenoura. Um delicia a repetir mais vezes!!!
Entao ca fica a receita:

Ingredientes:
3 cenouras grandes
Raspa de 1 limao
4 ovos
150 g de açúcar
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de margarina


Descascar as cenouras e ralá-las. Juntar a raspa dos limões.
Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo.
Misturar a cenoura ralada e a margarina derretida. Misturar muito bem.
Bater as claras em castelo bem firme. Misturar alternadamente com a farinha, mexendo sem bater.
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.

Deitar a massa na forma e levar ao forno a cozer (em forno médio aproximadamente 40 minutos).


Estava uma delicia!!! Bom apetite!!!

que bonita está a fatia
tem o aspecto der ser fofinho

Humm tem bom aspecto :bella: :bella:

e mesmo fofinho rya uma delicia

Huummm que delicia

Só lhe falta mesmo é a cobertura de chocolate (ai que gulosa)

eu prefero assim sem o chocolate

Acredito, mas lá em casa todos os bolos têm de ter chocolate,

Tenho lá dois gulosões

gulosoes e pouco

:bella: :bella: :bella: :bella: :bella:

que rico bolinho moranguita,uauuuuuuuuu

e mesmo tenho de voltar a fazer

depois dá-me um cadinho também sim

sim linda dou