Como aproveitar as sobras do cozido à portuguesa?

No domingo fiz cozido à Portuguesa, um pratoq eu adoro e, claro, sobrou montes de carne

A minha sogra levou a crne, e ontem par ao almoço fez uma bela duma feijoada.

Uma excelente forma de aproveitar a carne do cozido

Com as batatas, cenoura, cabeça de nabo e couves que sobraram, fiz uma sopinha

Eu também custumo aproveitar para feijoada, mas outras vezes e se me sobrar uma boa quantidade de arroz
faço as carnes como se fosse o arroz de pato, outras vezes faço empadão ou croquetes, aproveito sempre
Parece k este fim de semana foi só cozidos a sair

Até m cresceu água na boca!

adoro cozido, tambem costumo aproveitar as sobras, com a carne normalmente faço um arroz, fica bom e não se pode estragar comidinha

desde feijoada,a rancho guizar com massa,fazer empadao,croquees tudo se pode fazer com as sobras do cozido..
esta semana como que sobrou de domingo fizemos rancho....

Foi mesmo um fim de semana de Cozido á Portuguesa

nos fazemos sopa do que sobra normalmente

moranguita escreveu:

nos fazemos sopa do que sobra normalmente

eu com o caldo, as batatas, cenouras, cabeça de nabo e couves, tb faço uma sopinha, mas a carne, se for muita, dá para fazer outra coisa

o cozido à portuguesa tem essa vantagem

pode-se aproveitar os restos

eu faço sopa e qd a carne é muita tb aproveito para fazer empadão ou croquetes

Estes tópicos de aproveitamentos é muito util

pois nesta altura do campeonato, não se pode estragar nem uma migalha de pão

E por falar em pão

Açorda, é sempre uma boa forma de aproveitar o pão duro que temos em casa

gosto bastante de açorda no entanto é muito raro fazer lá em casa
nem sem bem porquê?

verdade seja dita que raramente sobra pão

Phi, já somos duas

Também adoro açordo e é muito raro fazer

Ahhh o que eu gosto de Cozido á portuguesa... e tou com umas saudades de comer cozido... E também gosto de açorda... mas já tou como a Phi nunca faço nem sei bem porque... ...

Os restos de pão... apesar de raramente me sobrar pão... costumo fazer pão ralado simples ou aromatizado...

Também acho muito util um tópico para trocar-mos ideias sobre o que fazer com os restos...

quando me sobra carne assada ou de frango ou outras que eu ache que ficam bem no empadão vou congelando os restinhos até ter uma quantidade boa pro empadão...

Quando sobra por exemplo um bocado de carne bolonhesa, faço uma pizza bolonhesa... ou uns folhados de carne...

Quando me sobra quantidades pequenas de arroz, massas, batatas..... dou á Kina..
Quando me sobra sopa... dou á kina...

agora não me estou a lembrar de mais nada....