Creme de legumes... light!

Membro d'Ouro Inscrição : 10/01/2008 Nº de Mensagens : 2258

Lavei e cortei em pedaços 2 alhos franceses (apenas a parte branca), 1 courgette (descascada), 2 nabos, 4 cenouras, 1 cebola e 1 chuchu. Coloquei água suficiente para cobrir os legumes, temperei com sal e levei ao lume numa panela tapada. Antes de passar a creme, deitei um fio de azeite para emulsionar. Rectifiquei os temperos e servi, voltando a colocar em cada prato de servir umas gotinhas de azeite para realçar o sabor.
Creme de legumes... light! Imagem22

Membro Diamante Inscrição : 09/01/2008 Nº de Mensagens : 5424

boa pa dieta

boa...podes por na dieta 126

faço muitas vezes estas sopas assim...o chuchu e a curjette são optimos para subtituir a batata.... flower

Membro d'Ouro Inscrição : 10/01/2008 Nº de Mensagens : 2258

isistina escreveu:: boa pa dieta boa...podes por na dieta

:lol:

Depois de colocar aqui lembrei-me da vossa conversa de ontem sobre as dietas e coloquei a receita tb no 'menú light'

Aqui está uma sopinha bem saudável

» Sopa light
» Creme de ervilhas com queijo Philadelphia light
» Creme de legumes sem batata
» creme de legumes com feijão verde
» sopa light de batata e cebolinho