arroz com abóbora e espargos

Um acompanhamento diferente para variar do clássico arroz de ervilhas, arroz branco ou esparguete… e sempre serviu para gastar um frasco de espargos que tinha na despensa.

No fundo de um tacho coloquei 2 dentes de alho picados e um fio de azeite e deixei alourar.
Juntei o arroz e deixei fritar um pouco, temperando com sal e pimenta.
Adicionei água a ferver aos poucos (cuidado com os salpicos) e umas gotas de sumo de limão. Reduzi o lume e deixei cozer o arroz.
Quando o arroz estava praticamente cozido juntei abóbora em cubinhos e espargos brancos em pedaços, polvilhando com um pouco de ervas de provence.
Rectifiquei os temperos, deixei acabar de cozer e servi a acompanhar carne grelhada.

deve ser delicioso mesmo, nunca experimentei desta forma, só tu pr me dares novas ideias

Deve ser bom mas confesso que nao sou apreciadora de espargos

belo arroz
a unica maneira que eu comi espargos, até agora, foi com ovos mexidos

eu uso muito espargos, na maioria das vezes em saladas
e por vezes também em omeletes
mas gostei da combinação com o arroz, fica um sabor muito suave a agradável

fico com a abobora.tiro os espargos pode ser??
esta muito bonito....
beijocas...