Almôndegas no forno com puré de maça

Mais umas almôndegas. Foi o nosso jantarinho hoje!

Usei:

Carne picada de porco
Sal grosso
Pimenta
Paprika em pó
Alho em pó
Gengibre em pó
Azeite
Creme de tomate (para cozinhados de forno)

Fiz assim:

Temperei a carne com todos os ingredientes mencionados, com excessão ao creme de tomate.
Envolvi bem toda a carne nos temperos e com as mãos, fiz as almôndegas (as bolinhas).
Meti as almôndegas num tabuleiro de forno e cobri com o creme de tomate.
Levei ao forno a 180° (para ir fazendo devagarinho, tinha tempo) por 45m. Fui virando de vez enquando.

O puré de maça, para mim a melhor maneira de se fazer é esta.
Descascar uma maça por pessoa, cortar em quartos, deitar num tachinho e cobrir as maças com água.
Deixar cozer até ficarem sem água e de seguida passar com a varinha mágica.
Se as maças forem boas, ficam com um sabor optimo assim ao natural, especialmente se servirem como acompanhamento de uma carne com molho e tempero, que era o caso.

* As quantidades foram completamente a olho







Este jantarinho ficou uma delicia!

Hummm.... ficou com um aspecto delicioso!

Óptimo aspecto!

Eu tb faço o puré de maçã simples, mas adiciono menos água... Tens razão, se as maçãs forem boas não é preciso mais nada! Eu ponho só uma nozinha de manteiga pequenina quando passo a puré mas não adiciono absolutamente mais nada. Fica tão bom com carnes!

puré de maça... ja comi, mas nunca fiz... ja ta na lista!

.. bem.. deve ser optimo.. nunca experimentei puré de maçã, nunca fui habituada a comer fruta para acompanhar carne, sem ser a laranja e o ananás... Mas estou muito tentada a fazer esse puré de maçã.. Gosto de experimentar coisitas novas...

Obrigada a todas :)
Sim, eu por mim, acho que a maça já tem um sabor bastante forte e que lhe adicionar-mos mais coisas pode até "estragar" o sabor do puré, pq dp misturado com o sabor da carne que acompanha, assim simples é de facto como prefiro.

Jann, o puré de maçã deixou-me encantada