Perninhas de frango assadas com gengibre

Encontrei esta receita no blog da Elvira e não demorei muito a fazê-la! Ficaram óptimas!

8 perninhas de frango
2 iogurtes naturais
2 dentes de alho espremidos (eu usei picados)
sumo de 1 limão grande
gengibre em pó
sal e pimenta moída na altura
1 colher (sopa) de azeite
rodelas de limão

Prepara-se a marinada misturando o iogurte com o alho, o sumo de limão, gengibre à gosto, sal, pimenta e azeite numa tigela grande. Emergem-se as perninhas de frango e envolvem-se bem, cobrindo a tigela que se reserva no frigorífico por 24 horas. Convém virar as perninhas de frango de vez em quando para tomarem o gosto por igual. Na hora de preparar a refeição, regula-se o forno para os 170ºC. Colocam-se as perninhas escorridas da marinada numa travessa de ir ao forno. Vão a assar por cerca de 40 minutos, sendo regadas e pinceladas de vez em quando com a marinada. Servem-se enfeitadas com as rodelas de limão e acompanhamento a gosto.

hummm a minha parte preferida do frango... As perninhas... Já o meu marido é só os peitos .. pode ser que fique bom com pernas e peitos.. :lol: .. Qualquer dia experimento.. e nem deve ser muito calorica essa receita...

Eu bem sabia que não devia ter aberto o tópico! Porque é que fui curiosa!!!
Mais uma vez, apetece comer o monitor!!!
Que coisa boa

Anita_JP escreveu:

hummm a minha parte preferida do frango... As perninhas... Já o meu marido é só os peitos .. pode ser que fique bom com pernas e peitos.. :lol: .. Qualquer dia experimento.. e nem deve ser muito calorica essa receita...

Olha, Anita... eu só como peito de frango... não gosto das outras partes... acreditas que desta vez até repeti?!?! Ficam muito boas... eu tive um palpite que devia seguir receita à risca se bem que me tenha passado pela cabeça incluir peitinhos para poder comer. Qual quê?!?! Tá óptimo assim... não sei o efeito se fizeres com o peito. Calórica? Não... carne branca, marinado em iogurte natural... gordura leva apenas a da pele do próprio frango (que lá em casa nunca comemos) e 1 colher de azeite.

Experimenta que vais gostar. É uma forma alternativa de temperar frango para assar.

Jann escreveu:

Eu bem sabia que não devia ter aberto o tópico! Porque é que fui curiosa!!!
Mais uma vez, apetece comer o monitor!!!
Que coisa boa

Oh Jann, tu não estás bem! Ontem já te disse que 1) o monitor não é para comer e 2) as perninhas sabem bem melhor e são mais tenrinhas que o monitor!!!

Não sobrou nenhuma para mim ?

Jann escreveu:

Não sobrou nenhuma para mim ?

Vais ter que fazer aí em casa :)

Acho que sim que vou experimentar... Tou a precisar de alternativas light na minha cozinha... E essas perninhas estão mesmo com optimo aspecto...

Ai esta uma boa ideia para o jantar de hoje ....

que perninhas tao apetitosas
para a dieta a carne de frango é a ideal
e esta receita tem mesmo o aspecto de ser uma maravilha bem gostosa

Realmente a Jann tem razão.
Apetece comer o monitor.

Lecty escreveu:

Realmente a Jann tem razão.
Apetece comer o monitor.

Olha outra com apetites estranhos!!! :):):)

:lol: Eu e a Lecty é que sabemos, estas perninhas dão mesmo vontade de dar uma dentadinha ao monitor :)

Mas é que dá mesmo vontade.
Nao sao apetites é a realidade.
Qualquer dia tenho que pedir um pc novo ao maridinho.

Já experimentei a receita ... so que nao fiz com as perninhas so fiz com o frango inteiro cortado em pedaços ... estava muito bom ...........

gargula escreveu:

Já experimentei a receita ... so que nao fiz com as perninhas so fiz com o frango inteiro cortado em pedaços ... estava muito bom ...........

Ainda bem que gostaste! Eu acho q fica muito saboroso, mesmo não ficando com um sabor acentuado.

Ficou excelente e ca em casa todos gostamos ...