A carne de vaca é raro meter no forno asso-a na panela
Carne de vaca para assar
cebolas
alhos
azeite
louro
cenouras
tomate
pimenta
vinho branco
um bocado de coentros ou salsa
Numa panela coloco o azeite e os alhos picados, coloco a carne e vou dando
voltas à carne para ir ganhando côr, depois junto as cebolas que piquei na
123 juntamente com o tomate, sal, pimenta louro, e vou virando a carne,
quando ela já está tostadinha adiciono vinho branco, a meio da confecção
junto então as cenouras cortadas às rodelas grossas e a salsa.
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