Bolo mousse com licor de ovoBase 2 ovos
1 pitada de sal
150g de açucar
50g de farinha
25g de maizena
1 colher de chà de fermento
75g de aveläs trituradas
A base tb pode ser feita com massa de päo de loCobertura4 ovos
100g de açucar
8 folhas de gelatina
200 ml de likor de ovo
2,5 dl de natas
umas gotas de aroma de bauninha
1,5 de natas para decorar
BaseSepare 2 ovos .Bata as claras ,quando estiverem quase batidas junte 50g de açucar e a pitada de sal .
Bata as duas gemas ,peneire a farinha,maizenae o fermento e por fim junte as aveläs continuando a bater .
Deite o preparado numa forma de fundo amovivel untada com manteiga e polvilhada e leve ao forno préviamente aquecido a 175° +- 20 a 25 minutos.Quando estiver pronto deixe arrefer .
Cobertura Bate-se 4 ovos com 100g de açucar depois junta-se o likor e continua-se a bater .Dissolva as folhas de gelatina ,demolhadas e escorridas numa colher de (sopa) de agua (eu meto no microondas )e junte ao preparado . Leva-se ao frigorifico um pouco .Bata as natas com o aroma bauninhado e junte ao creme que levou ao frigorifico .
Deixe estar a base dentro da forma e verta a cobertura por cima e alise bem vai ao frigorifico +-3horas .
Depois decore com as restantes por cima .
P.s eu jà fiz e gostei mais com a massa de päo de lö