Bolo mousse com licor de ovo
Base 2
ovos1 pitada
de sal
150g
de açucar
50g
de farinha
25g
de maizena
1 colher
de chà
de fermento
75g
de aveläs trituradas
A base tb pode ser feita com massa de päo de loCobertura4
ovos 100g
de açucar
8 folhas
de gelatina
200 ml
de likor
de ovo
2,5 dl
de natas
umas gotas
de aroma
de bauninha
1,5
de natas para decorar
BaseSepare 2
ovos .Bata as claras ,quando estiverem quase batidas junte 50g
de açucar
e a pitada
de sal .
Bata as duas gemas ,peneire a farinha,maizenae o fermento
e por fim junte as aveläs continuando a bater .
Deite o preparado numa forma
de fundo amovivel untada com manteiga
e polvilhada
e leve ao forno préviamente aquecido a 175° +- 20 a 25 minutos.Quando estiver pronto deixe arrefer .
Cobertura Bate-se 4
ovos com 100g
de açucar depois junta-se o likor
e continua-se a bater .Dissolva as folhas
de gelatina ,demolhadas
e escorridas numa colher
de (sopa)
de agua (eu meto no microondas )
e junte ao preparado . Leva-se ao frigorifico um pouco .Bata as natas com o aroma bauninhado
e junte ao creme que levou ao frigorifico .
Deixe estar a base dentro da forma
e verta a cobertura por cima
e alise bem vai ao frigorifico +-3horas .
Depois decore com as restantes por cima .
P.s eu jà fiz e gostei mais com a massa de päo de lö 
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