Chili con carne (foto)

adoro fazer este prato e comer também,
convém fazer para o almoço, pois é um bocado pesado !!!

quando faço há zaregata cá em casa :lol: é ao que come mais

Ingredientes :
800 gr de carne de vaca picada
500 gr de feijão encarnado
3 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
1 litro de polpa de tomate
azeite q.b.
tabasco (é importante ser mesmo tabasco)
sal, colorau
cominhos en grão q.b.

cozer o feijão em bastante água salgada,

num tacho colocar o azeite a aquecer,
colocar a carne picada a alourar mexendo sempre para se saltar,
quando estou passada, tirar com uma escumadeira e guardar,

no mesmo tacho, acrescentar mais um bocadinho de azeite ,
e refogar a cebola e o alho, quando a cebola está "transparente",
acrescentar colorau, mexer

acrescentar a carne picada que estava guardada, mexer,
acrescentar a polpa de tomate e o sal, mexer bem,
deixar ao lume ums 10 mm

acrescentar cominhos ao gosto,
depois se for necessário acrescenta-se mais.
deixar cozer 40 mm em lume brando,
mexendo de vez em quando para não queimar
se for necessário acrescentar da água da cozedura do feijão.

acrescentar então o feijão escorrido, e deixar cozer mais 30 mm.

acrescenter tabasco aos poucos (pica muito!!)

vá provando para ver se o tempero está ao gosto.

servir quentinho



eu costumo servir só assim, na foto está com arroz, porque calhou haver sobra de arroz (é já havia ppouco chili )

Optimo aspecto como sempre.
Deve ser muito bom.

que bom!!!!!

ja nao como chili á muito tempo...... um dia destes tenho que fazer.....

brigada pla dica!

humm nham nham adoro chili.
eu costumo comprar uns frascos que há ja com o molho feito, agora nao me lembro da marca, e faço com atum e esparguete tb é mt bom!!!

:comilao:

Eu tb compro o molho enlatado ja com feijao.
Faço sempre arroz pq gosto de acompanhar com a carne picads.

ai ai agora po verão

Eu tb costumo fazer chilli lá em casa... nós adoramos, e eu prefiro perder uns minutos e fazer 'caseirinho' do que comprar já feito... agora para o verão é que é um bocado forte, pq nós puxamos bem no picante, e upa upa, fica quentinho... mas mesmo assim, um dia destes faço...

Muito bom!!!

:bella:

Também adoro chili.
Deixo a foto do meu
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que delicia

tenho comprar cerveja acho que o gato vai adorar esta

Tb gosto muito de chili e é habito fazer cá em casa

só não uso colorau, cominhos e tabasco


para ficar picante (o chiki só é bom picante) uso malagueta

da próxima vez que fizer vou experimentar os cominhos


para ser + rápido uso feijão já cozido

Há dias no Lidl descobri Chili já pronto a usar. Eu comprei para experimentar e gostei. Não sei se já conhecem. Vem nuns frascos como os pickles. Eu só acrescentei carne picada e servi com arroz branco.