1 kg de marmelos descascados
1 kg de açucar
1 pau de canela
Então é assim, descascam-se os marmelos e pesam-se. Num tacho põem-se os marmelos, igual peso de açucar e o pau de canela, leva-se a lume brando, mexendo de vez em quando para o açucar não agarrar. Quando o açucar derreter, fica uma calda, onde se deixam cozer os marmelos (quanto mais cozerem, mais dura fica a marmelada). Passa-se tudo com a varinha e já está!
A marmelada pode ser congelada, fica igualzinha!