Pasteis de Tentugal

Tirei esta receitinha de um outro forum, a receita é da elficstar mas a foto é minha

Pasteis de Tentugal



Uma embalagem de massa filo
ovos moles
manteiga

Para os ovos moles:

* 6 gemas
* 200 gr de açúcar
* 1,5 dl de água

Levar a água ao lume com o açúcar (não precisa atingir nenhum ponto) e deixar ferver cerca de 30 segundos e retirar do lume.
Mexer muito bem as gemas com um garfo e juntar uma ou duas colheres de sopa de leite (ajuda a passar no passador), passar por um passador.
Misturar a calda às gemas devagarinho e mexer sempre com uma vara de arames.
Levar ao lume e mexer lentamente com colher de pau em movimentos rectilíneos e não circulares (evita que o creme fique com espuma), até ficar com a consistência desejada. Deixar arrefecer.
Nota: Ter sempre em conta que depois de arrefecido o creme fica mais espesso.
Por exemplo, para o Molotoff, deixo mais líquido porque fica bonito a escorrer,mas para o bolo deixo engrossar mais.

Juntamos 2 a 2 pincelando com manteiga de modo a ficarem coladas.

Ponham o doce de ovos numa pontinha e vão enrolando e colam-se num tabuleiro para ir ao forno, durante cerca de 15 minutos a 180º. Por fim polvilham-se com açúcar em pó.

Eu juntei nozes picadinhas e tb fica uma maravilha

Que maravilha maninha

Eu também cheguei a fazer, mas não ficaram tão bonitos como os teus.

É que a massa filo que encontrei era redonda e ficaram quase em cone , mas o mais importante é que ficaram muito bons

Belindinha, meu amor, que esperas tu miga, para me enviar meia duzia dessa delicia

mas que artista que aqui temos sim senhora

Hello Kitty escreveu:

Que maravilha maninha

Eu também cheguei a fazer, mas não ficaram tão bonitos como os teus.

É que a massa filo que encontrei era redonda e ficaram quase em cone , mas o mais importante é que ficaram muito bons

Claro mana o que interessa é o sabor e o sabor deles aiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

issis escreveu:

Belindinha, meu amor, que esperas tu miga, para me enviar meia duzia dessa delicia

Ohhh Isis do meu coração, se nao se estragassem eu até te mandava

Tira uns dias de ferias e vem-me ca visitar

moranguita escreveu:

mas que artista que aqui temos sim senhora

Bigada minha moranguita

Belinda. escreveu:

issis escreveu:

Belindinha, meu amor, que esperas tu miga, para me enviar meia duzia dessa delicia

Ohhh Isis do meu coração, se nao se estragassem eu até te mandava

Tira uns dias de ferias e vem-me ca visitar

Não falo mais contigo!

Então e eu?????

Hello Kitty escreveu:

Belinda. escreveu:

issis escreveu:

Belindinha, meu amor, que esperas tu miga, para me enviar meia duzia dessa delicia

Ohhh Isis do meu coração, se nao se estragassem eu até te mandava

Tira uns dias de ferias e vem-me ca visitar

Não falo mais contigo!

Então e eu?????

Pronto na te quero ver chateada, anda tb ou melhor venham todas e fazemos aqui outro encontro

Acabadinhos de sair do forno alguém quer???

Ai sõ tão bons que apeteçe comer todinhos.

Mas Paulinha não tenhas vergonha e tira os que quiseres

impossível, o ecrã não deixa...

posso tirar posso posso posso

Paula22 escreveu:

impossível, o ecrã não deixa...

Eu envio por mail

rya escreveu:

posso tirar posso posso posso

Oh Rya esta á vontade tira os que quiseres

nem sei o que dizer engasguei-me

phi escreveu:

nem sei o que dizer engasguei-me

Engaste??? E agora ??? Eu se estivesse ao pé de ti batia-te nas costas

Belinda. escreveu:

phi escreveu:

nem sei o que dizer engasguei-me

Engaste??? E agora ??? Eu se estivesse ao pé de ti batia-te nas costas

obrigada

De nada

aposto que jha comeste tudo lambona

Belinda. escreveu:

Paula22 escreveu:

impossível, o ecrã não deixa...

Eu envio por mail

Ainda não recebi nada Cá para mim, algum vírus o comeu pelo caminho...

às tantas ......

algum porquinho apanhou pelo caminho

Aiii que tentação....

.. eu adoro esse tipo de pasteis... :bella:

Quando for ao hiper tenho de procurar massa filo para voltar a fazer, mas tenho ver se encontro massa rectangular, pq a redonda não dá muito jeito