este ano a mãe natureza está a ser muito generosa conosco...estamos com um ano rico em tudo e em tamanho grande, pelo menos aqui no meu quintal é assim tenho umas abóbora enormes, umas peras grands e deliciosas, figod docíssimos e grandes paree peras e muito tomate enfim...
com tanto tomate resolvi fazer doce ( um dos meus preferidos)
descasquei e tirei as sementes
espremi o máximo do molho
acrescentei uns paus de canela
pesei o tomate e o mesmo peso em açúcar amarelo (tirei um pouco para não ficar muito doce)
levei ao lume brando até fazer ponto de estrada (mexendo de vez em quando)
fervi os frascos e ainda quente esfrasquei o doce.
está uma delicia...
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