INGREDIENTES
5 unidades de gemas
2 xícaras de chá de açúcar
80 gramas de margarina light
250 gramas de queijo cottage ((1 pote))
suco de limão a gosto
100 gramas de uva passa
1 colher de chá de essência de baunilha
5 unidades de claras em neve
PREPARO
Unte e enfarinhe uma fôrma de pudim média. Reserve
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Bata bem as gemas com o açúcar, até ficar cremoso.
Junte os demais ingredientes e, por último, as claras misturando delicadamente.
Coloque na fôrma e leve ao forno por 1 hora, ou até ficar firme
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