Bolo de banana e maça

Já tenho esta receita há vários anos, que tirei da revista Ana. Muito fácil e fica com um gostinho muito bom da banana!

280 g de manteiga
300 g de açucar
1 limão (raspa e sumo)
2 c. de sobremesa de rum (eu não pus)
5 ovos
290 g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
2 c. de sopa de natas
1 maça
2 bananas

Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Bata a manteiga com o açucar até esbranquiçar.Aromatize com a raspa e o sumo de limão, o rum e adicione os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Peneire a farinha com o fermento e envolva na massa, seguidos das natas.
Descasque a fruta; corte em rodelas e polvilhe com açucar.
Verta metade da massa para a forma e sobreponha a fruta.
Leve ao forno, por 5 minutos.
Cubra com a restante massa e coza por 40 minutes.
Desenforme e polvilhe com açucar em pó.

hum que bom paulinha manada ai um fatia

vou já buscar o meu café matinal
e comer uma fatiazinha

Paulinha, a fruta fica às rodelas no meio?

E a parte de baixo do bolo não fica demasiado cozida?

já me estou a

Ohh minha chouriça que rico bolinho, olha no verão ja sabes quero este bolinho e uma fatia xs para o meu Alvin(hamster)

deve ser delicioso...

Silvia, sim, a fruta é às rodelas. A parte de baixo não fica mais cozida, pois os 5 minutos que temos que colocar essa parte da massa, é mais para amaciar a fruta. O bolo fica igual por todo.

Belinda, já disse que o teu animal de estimação (que eu nada estimo) não está convidado aqui em casa, sorry.

Bem, este bolinho vou experimentar de certeza, deve ficar uma delicia com a fruta no meio, ai que já me estou a babar

Hello Kitty escreveu:

Bem, este bolinho vou experimentar de certeza, deve ficar uma delicia com a fruta no meio, ai que já me estou a babar

Sim, fazes bem, fica com um gostinho muito bom.

Estou tentada a fazer este bolinho, mas so com a maçã

deve ser optimo, tenho que experimentar
ficou lindo paulinha