Bombons de nata

Bombons de nata
Aqui estão os meus bombons, fiquei viciada ao ver os da minha amiga Nina e desde ai foi comprar as forminhas e fazer e não estou arrependida porque são uma delicia.

400g de chocolate em tablete

Recheio:
2,5 dl de natas
50 g de manteiga
250 g de chocolate em tablete

Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria, mexendo ocasionalmente.
Retire do lume, mexa bem para arrefecer um pouco e verta sobre uma forma de bombons.
Escorra o escesso, passe uma espatula à superficie e leve ao frigorifico para solidificar, reserve o restante chocolate.

Para o recheio, junte as natas com a manteiga e leve ao lume até ferver. Retire do calor e incorpore o chocolate em pedaços.
Misture bem. de modo a que o chocolate se dissolva por completo.

Transfira para um saco de pasteleiro munido de boquilha frisada(eu fiz com uma colher pequenina) e distribua pela forma dos bombons.
Verta o restante chocolate, que reservou, e, no final, alise com a espatula.
Leve ao frigorifico para solidificar. Para desenformar vire a forma ao contrario e bata na superficie, para que os bombons se soltem.

Tirei a receitinha da revista segredos de cozinha.