como tenho courgettes no meu quintal hoje resolvi fazer uma sopinha p o jantar
parti uma cebola às rodelas e metade de uma courgette grande e coloquei num tacho c azeite.
entretanto levei uma panela ao lume c/ 2 batatas, 1 nabo, 3 cenouras e a outra metade da courgette, deixei cozer e triturei, acrescescentei agua, deixei ferver e depois juntei mais uma cenoura cortada, massinha de cotovelo a courgete e a cebola que estavam no tacho semi cozinhadas, deixei no lume mais um pouco e comemos
fica uma sopa bem saborosa e aveludada