ngredientes:
4 pêras
6 ovos
250 de açúcar
1 dl de óleo
1 dl de água morna
250 de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
100 g de nozes picadas
Bater as gemas com o açúcar ,adicione-lhe o óleo e a água e bata mais um pouco, levante as claras em castelo e envolva-as alternadamente com a farinha misturada com o fermento, no preparado anterior, envolva as nozes e verta numa forma.
Corte as pêras ao meio e elimine os caroços e corte em fatias, disponha-as sobre a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos , quando estiver cozida pincele com geleia de marmelo para ficar com brilho.
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