Tiras de Peru com molho de tomate

Ha uns dias atras experimentei uma receita que encontrei na Teleculinaria. Muito boa, vou repetir!!
Façam que vao gostar! Um pratinho de massa sabe sempre muito bem!
A receita é como esta na revista, no useei estas quantidades ajustem para duas pessoas.

Ingredientes:
750g de bifes de peru
200g de massa fusilli tricolor
1 cebola grande
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
2 dl de polpa de tomate
0.5dl de vinho branco
agua ( nao estava na receiota mas pus)
sumo de 1 limao
salsa picada
sal e pimenta

Cortei os bifes em tirinhas pequenas e temperei com o sumo de limao, o vinho branco, sal e pimenta. Deixei marinar cerca de trinta minutos.
À parte cozi a massa fusilli em agua temperada de sal e um fio de azeite. Depois de cozida passar a massa por agua fria para travar a cozedura. Reserve.

Descasque a cebolas e os alhos e lave-os. Picar ambos.
Num tacho aquece-se o azeite . Junte a cebola e o alho e as tiras de peru escorridas da marinada.
Deixe cozinhar mexendo de vez em quando ate que a carne deixe de ter aspecto cru. Regar com a marinada e a polpa de tomate, e deixar cozinhar em lume brando 15 minutos. Aqui adicionei um pouquinho de agua para nao secar.

Rectificar os temperos e junte a massa. Envolver e deixar cozer mais uns dez minutos.
Depois é so servir polvilhada com salsa picada.

Ai que fomeca me deu agora. está com um aspecto delicioso.

mas hoje estou a fazer os hamburgers da Risonha.

Deve ser bem apetitosa :bella: :bella:

hum belinda tambem devem ser uma delicia. depois quero ver como correu

Já estou baralhada não sei se hei-de comer os bifes recheados se as tiras de perú
o melhor é experimentar um pouco dos dois
:bella:

experimenta e vais ver que vais gostar

:boca caida:

Ainda nao tinha visto este pratinho

e muito bom hello

Com a fomeca que tenho este ia ja.

Também estou cheia de fome

Mas hoje trouxe um almocinho fantástico

ontem fiz os filetes de peixe do marido da primata, que delíciaaaaaaa e como sobrou um filete, trouxe para o meu almocinho, fica bem mais económico e muito melhor que andar por aí a comer, sabe-se Deus o quê?!

eu tambem levava sempre o almoço ja prontinho de casa.
agora como tou perto vou a casa